三升漬の仕込み☆

ついに!!

大好きな青唐辛子のシーズン到来です♪

＼(^-^)／



一袋だけの貴重な初物｡

みじん切りにして｡









こちらとお醤油を同量とで混ぜ合わせて｡













三升漬の仕込み完了です｡











冷蔵庫に入れて数ヶ月眠らせ、熟成・完成を待ちます｡

(*^-^*)