こんばんは☀
朝の気温がとっても楽で、窓を開ける時にも
縮こまらずにすみました♪
ただそれだけで嬉しい
大好きな業スーでよくゲットしておく
大粒むきえび。
近所の大手スーパーよりもこちらを
選ぶ回数のほうが圧倒的に多いです。
大粒で食べ応えあり。
しかも大量で下ごしらえ要らず♪
楽ちんむきえび大が300gも入って
確か700円でお釣りが来たような。
しょっぱいくらいの塩水で解凍が
おすすめです
背わた処理が不要だったり
片栗粉まぶして洗ったり…
あぁ、なんて楽ちん♪
プリップリで臭みもなく
ほんと美味しいです
先日の次女と息子のお弁当にも、
少し残ったエビで、簡単エビチリを。
ちょっと個数が足りず、
ちくわでかさ増ししましたが
2人とも気づかなかったそう♪
お弁当で少量だったので、
お酒をふりかけてレンジ解凍。
↓
ちくわと一緒にごま油で炒めて
ネギのみじん切りをたっぷり加える。
にんにくチューブと豆板醤も少し。
↓
チリソースとケチャップで適当に味付け
↓
完成！
思い立ってすぐできちゃう
手抜きエビチリですが、
「めっちゃ美味しかった」とのこと
チリソースももちろん業スー！
程よく甘味があって食べやすく
辛味は控えめで、酸味もまろやか。
これを味付けに使うと片栗粉を使わずとも
とろみが出るので便利です。
280gで税込160円くらいでした
むきえびといえば、
特大サイズのこちらも
すごく美味しいです♪
それでは今日はこの辺で^ ^
ご覧くださりありがとうございました♪
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