こんにちは、櫻井麻美です。
今日はランチをどうしようかなと歩いていて…
偶然美味しいラーメンを見つけました！
変わり種が好きなので、商品名に一目惚れして入店。
とくやの”しおトマトらうめん”です。
※味玉をトッピングしました
トマトなので、洋風の可能性もあるなと思っていたのですが、スープを飲むとカツオと煮干しのだしがしっかりきいていて、思いっきり”和”です！美味しい〜！
鶏ガラ、豚骨、野菜からとったスープに昆布、煮干し、かつおだしを合わせて煮込み、仕上げにたっぷりの花かつおを加えているそうです。
たっぷりのトマトが爽やかで夏を感じます
チャーシューは脂っこくないのにやわらかい。
麺は見えないですが細麺です。
トマトに小松菜やネギなど野菜も摂れて
化学調味料不使用なのも嬉しいですね！
また来たいです
次は、通りすがりのこのお店が気になっています…！
それではみなさま、楽しい連休をお過ごしください^ ^