行ったことがない国の、食べたことがない料理・・・・・・
気になります。
現地には行けなくても、その国ならではのお料理は食べてみたい
本日は・・・・・
チェコ料理
地下鉄日比谷線広尾駅１番出口から徒歩３分。
Ano Prosim （アノプロシーム）
週末ランチは１種類。
前菜、メイン、デザート、ドリンクのセットです。
メインは、３種類から選べます。
（下記の記事は、メインだけ２人分）
①味
前菜３種盛り
パテ（写真左奥）
しっとりこってり～というよりは、水分少なめの軽い食感。
チーズのオイルマリネ（写真右奥）
上に乗っているものはなんだろう～と思ったら・・・・・
生ニンニクをすりおろしたもの。
ソーセージの酢漬け（写真前）
酢漬け・・・と聞いてイメージするほど、酸味は強くありません。
ピクルスを挟んで、上にはスライスオニオンが乗っています。
じゃがいものパンケーキ・・・・という名前からして興味津
々～。
カットすると、中にはびっくりするくらい大きなカマンベー
ルチーズがど～んと・・・・・・
ポテト部分と同量か、ひょっとしたらチーズの方が多いか
も。
メイン
チェコ風ローストポークとクネドリーキ添え
お肉
思ったより、ずっと油分も、味もライトな感じ。
お肉の下に敷いてあるのは、ザワークラウト風のもの。
お肉の上に乗っているのは、フライドオニオン。
あっさり味のお肉に、どちらもいいアクセント。
そして、お肉の左側にあるのが・・・・・
クネドリーキ
チェコの茹でパン
もっちり、ふかっとした食感
ソースがかかって、茶色く見えますが、パン自体は真っ白。
デザート
ベリーのケーキ
生地にはヨーグルトが入っているんだそう～。
コーヒー
②ボリューム 乳製品が、たっぷり使われているせいか、食後、お腹に
ずっしり満腹感があります～。
③CP 前菜、メイン、デザート、コーヒーの、このコースは
２８００円
④接客 マダムはチェコの方なのかな。
日本語が堪能で、チョイスに迷って、相談すると・・・・
「それなら、こっち」などと、指南していただけます～。
メインを牛肉か豚かで迷って、「チェコ料理が初めての人が
まず最初に食べるとしたら、どっちがおすすめですか
」
と聞いた結果、今日はローストポークになりました～。
⑤居心地 店内はこんな感じ。
窓際の席は曇っていても、明るくて、気持ちがいい。
店内のオブジェも可愛くて、なんだかほっこりした気持ちに
なります～。
平日なら、１２００円からランチがあるようです～。
ANO PROSIM （西洋各国料理（その他） / 広尾駅 、恵比寿駅 、麻布十番駅 ）
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