JR新宿駅西口から徒歩７，８分。
西新宿７丁目界隈は、ラーメン屋さんの激戦区でもありますが、
らーめん以外の食べものやさんももたくさん～。
以前紹介した 板前心 菊うら があるのも、このあたり・・・・
板前心 菊うら の記事は こちら
さて、今日は・・・・・・・
手こねハンバーグで有名な
グリルドビエント へ
裏通りにこんな看板が出ています。
外階段を上ると・・・・・
２階に入り口があります。
通常メニューと、日替わりメニューがあります。
私はデミグラスハンバーグ、
友人は日替わりメニュー（ステーキとハンバーグ）
にしました～。
①味
スープ
あっさりしたコンソメスープ
サラダ
デミグラスハンバーグ
鉄板があつあつで、デミグラスソースがぐつぐつ煮えたぎって
ます～。
これぞ鉄板焼きの真骨頂
ハンバーグは・・・・・
肉を粗挽きにして肉の食感、風味を味わうものと、
具材をよ～く練って柔らかい食感に仕上げたものに
タイプが分かれますが、こちらのお店のは後者。
玉ねぎは・・・・・
炒めてから具材と混ぜて焼く場合と、
生のみじん切りを具材に混ぜて焼く場合が
ありますが、こちらのお店のは多分後者。
柔らかいハンバーグの中で、玉ねぎの食感、存在感が
強いです。
日替わりメニュー
この日の日替わりは、ステーキとハンバーグ（味は選べます）
写真のハンバーグはガーリックです。
「日替わり」メニューは鉄板ではなく、ライス、スープ以外を、
ワンプレートに盛りつける仕様になっています。
でも、ワンプレートだと・・・・・・・
ハンバーグやお肉などの焼き物は、お皿に盛りつけることで
鉄板でサーブされるものよりクールダウンしてしまう
＆
サラダの水分とハンバーグのソースがお皿の上で混ざってし
まう・・・
私はワンプレートになっていないものの方が好きかも。
ライス
コーヒー
②ボリューム ごはんのボリュームもあるので、お腹いっぱいになります。
③CP デミグラスハンバーグは８５０円
リーズナブルだと思います～。
④接客 厨房もフロアも男性スタッフのみ。
感じよかったです。
⑤居心地 白を基調とした店内は、清潔感があって気持ちのいい空間
しかし・・・・・・
全席喫煙可のようで・・・・・・
愛煙家の方たちがごひいきにしていらっしゃるのか、四方八
方から煙が～
吸わない＆気管支が弱くて煙が苦手な私にはきつかった～。
愛煙家の方にはおススメかも～
グリル ド ビエント 西新宿店 （ハンバーグ / 西武新宿駅 、新宿西口駅 、西新宿駅 ）
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