あらこんなところに・・・・というお店を見つけるのが楽しみです。
例えば、繁華街から少し離れた路地裏。
新宿西口から大久保方面にとことこ・・・・
青梅街道と小滝橋通りに挟まれた一角、西新宿７丁目。
このあたりもそんな意外な出会い
が探せる場所。
で、出会ったのが・・・・・
お店の入り口はこんな感じ
①味
お刺身 鮮度がいい～
海老もほたても味が濃厚～
てんぷら からっと揚がってます
さすがプロ
卵焼き 大根おろしの乗った卵焼きは定番のやさしい味
煮物 れんこんやにんじんがほどよい歯応え。
練り物はバターかマーガリンかな
生地に加えられているようで独特の味がしました。
ぬか漬け ぬかの香りが強い、おいしいぬか漬け
ご飯 お料理のなかで、実はご飯がピカイチでした。
一粒、一粒がほんとに立ってます
つやつや輝くその歯応えは、また絶妙で、固すぎず、柔
らかすぎず・・・・・・
どうやったらこんなご飯が炊けるんでしょう
お味噌汁 シンプルなおだしのおいしさ～
②ボリューム 軽めですが、ご飯のお代わりを無料でいただけます。
③CP 秋の板前心御膳は１８００円
④接客 厨房にたくさん板さんがいらっしゃいますが、雰囲気が
和やかでした
⑤居心地 厨房に面したカウンター席でしたが、これが結構居心地
がいい～。
リピートポイント
ご飯の秀逸な炊き具合・・・・に代表されるきっちり仕上げられたお料理
丼と麺がセットになった「今週の丼セット」１１００円もありました。
この日は「イクラと山かけ海鮮丼と鶏つくねうどん」
厨房で作られている行程を見ましたが、あ～、あれも多分まちがいなく
おいしいはず～。
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