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毎日の
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ちょっとハンドメイド などを
ご紹介しているブログです
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＊スープ付き生ラーメンなら簡単！
＊動物性の油脂がないスープなら◎
＊チャーシューと煮卵も付けてね^_^
リクエストごはん
私の弟のクーちゃん(もう おっちゃんやけどな)が
冷たいラーメンが食べたいというので
スーパーに買い物に行くと
醤油 豚骨醤油 味噌 塩など
色々な お味の 生麺のラーメンが並んでいて
塩ラーメンにしてみました
鶏むね肉でチャーシューと味玉を作って
野菜たっぷり乗せのラーメンにしました
冷やし中華でなく
冷たいラーメンを選んだ理由は 定かではないけど
きっと
冷やし中華に乗っている具が苦手なのかも〜
材料 3〜4人分
生ラーメン(スープ付き生麺)・・・3人分
鶏チャーシュー
鶏むね肉・・・１枚
味玉
ゆで卵・・・2〜3個
スープ用冷水・・・250cc／1人分
作り方
ゆで卵を作り
チャーシューを作って
ゆで卵を煮汁に入れて 味玉子を作る
水は あらかじめ 冷やしておくと便利です
スープを表示の湯の量を参考に 冷水を入れる
＊少し濃い目にして 食べるときに調整
麺を茹で 流水で もみ洗いをして ぬめりを取り
水気をよく切る
スープに麺を入れて
具を乗せて
出来上がり〜
バァバん家から帰ってきても
冷たいラーメン 作りましたよ
子供達も メッチャ気に入って
定番入りしたようです^_^
夏休みも あと少し
バァバん家から 大阪に戻り
一日中 ずーっと子供達と一緒で
夏休みの宿題と格闘していて
久々の投稿になりました
退院後
体調も ボチボチなので
スローペースになりそうですが頑張りますので
宜しくお願い致します
いつも 見てくださり
フォローしてくださって 有難うございます
朝のラジオ体操も 体を動かしたり
生活のリズムを整える為に良いですね
皆勤賞を狙っています^_^
では また〜
