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毎日の
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ちょっとハンドメイド などを
ご紹介しているブログです
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＊簡単・節約
＊家にあるもので作れば買い物なし！
＊2〜3人で約150円？！
1人分 約50円？！
夏は 酸味が嬉しい
今回は 冷凍してあった鮭を使って
混ぜ寿司です
塩鮭は 冷凍保存で常備していて 1切れ約100円
きゅうり１本30円
人参は 少しだから20円分くらい？（笑）
合計 3人で食べる分を150円で作ったので
一人50円かい！！
いいね！（笑）
だしまろ酢があるので
味調整だけで 簡単に出来て嬉しい
市販のすし酢がなければ
ごはん２膳分(300g)の
簡単すし酢のレシピは こちら → ★
子供達に人参を食べさせたいので
細かく切ってご飯に混ぜ込み
シャケか人参か分からんようにしてみた（笑）
付け合わせの鶏肉は 下味をしてグリル
ちくわの天ぷらは
LAWSON100で兄ちゃんのリクエストで購入
サッと水で濡らしてから
オーブントースターで焼くとカリッとなるよ
材料 ２〜3人分
ごはん・・・300〜400g
だしまろ酢+レモン汁少々+三温糖少々・・・大3
＊だしまろ酢 大2半程度に合わせました
人参・・・約1/5本
きゅうり・・・１本
塩鮭・・・1切れ
作り方
きゅうりを輪切りにスライスしてから
塩をまぶして置いておき冷蔵保存
人参を 適当に細かく切ってサッと茹でて
水気を切ったら
だしまろ酢に浸けて冷蔵保存
シャケを焼いて ほぐしておく
合わせ酢を作っておく
ごはんを炊いたら ボウルなどに取り
合わせ酢を回しかけて
粘りが出ないように 切るように混ぜ
汁気がなくなったら ほぐしたシャケ
水分を切った人参を入れて混ぜ合わせる
全体に混ざったら
水気を絞ったきゅうりをざっくり混ぜるか
食べる時にトッピングする
出来上がり〜
簡単だし
シャケが冷凍保存されていれば
買い物なしで 節約になるし
シャケがなければ ツナ缶 や 鯖缶で作れますね
この夏 何回も作ろうと思いま〜す^_^
今日は
クーラーを我慢して暑いけど
熱中症に気を付けましょう
