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*ちょこっと食べたい時に 小さめケーキ
*2cmカットで5個分
お気に入りカフェ?!
最近
りくろーおじさんの店にハマっている我が家
ケーキ食べたいなぁ
お茶したいなぁってなると
りくろーさんに行こうってことになり
日曜日も行ってみた〜
先週の秘密のケンミンショーに
りくろーおじさんの店が出たせいか
父の日だからか
めちゃくちゃ混んでいて
どんどんチーズケーキが売れていくぞ!!
びっくりしながら
店内のイートイン席に座ったけど
パンも全部 売り切れ〜
一つもない!!
凄いなぁ
私は 『天使の輪』っていう
ふわふわのシュガードーナツ
チビ太は
お土産や贈答品用の
個装されたミニチョコレートケーキを買ったの
チビ太が 1つ食べ終わったら
もう一つほしい!と言って
あと2〜3こでも欲しいなぁ なんて言うので
え〜
そんなに たくさん食べたいなら
明日 私が作るわ〜!と言って
終わりにしてもらいました(笑)
ふわふわブラウニーにしようと思ったら
結構 膨らんじゃって
ミニパウンドケーキになっちゃったけど
今日の チビ太のおやつにします^_^
虫歯が気になるので
濃厚チョコにせず
ほんのりチョコで作りました
フワッと軽い 甘さ控え目
カフェモカパウンドケーキ
材料 18cmパウンド型 1個分
ブラックチョコレート・・・50g
三温糖・・・5〜10g
*5gで超甘さ控え目です
全卵・・・1個
サラダ油・・・25g
牛乳・・・20g
インスタントコーヒー・・・2g
*入れなくても◎
薄力粉・・・50g
ベーキングパウダー・・・2.5g
トッピング
アーモンドスライス
作り方
全卵を1個入れて しっかり混ぜる
その都度 しっかり混ぜます
アーモンドスライスを乗せました
オーブンの天板に乗せて
170度で18〜20分焼いたら竹串を刺して 生の生地が付いて来なければ
全く何も付いてこなかったです
焼きあがったら
型からクッキングシートごと出して
うえからラップをかけて
ケーキクーラーの上で粗熱を取ります
粗熱が取れたら 好みの大きさに切るか
全体をラップで包んて保存
一つずつ 包んだよ
喜んでくれますように^_^
兄ちゃんには
今から 別のおやつを作りまーす