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毎日の
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ご紹介しているブログです
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＊歯ごたえ最高！
＊子供達も大好き
＊漬けるだけで簡単
塩蔵茎わかめを見つけて 購入しました
最近は
個装された味付け茎わかめが
市販されていますよね
我が家は
いつも 塩抜きしてから ポン酢に漬けて
副菜として 定番にしていましたが
今回
創味食品さんから
『だしのきいた まろやかな お酢』をはじめ
創味さんの商品セットを送って頂いたので
明石家さんまさんのCMでも おなじみの
だしまろ酢で 作ってみました
暑くなってきたので
お酢を使った1品は サッパリ頂けて
嬉しいです
材料 5〜6人分
塩蔵茎わかめ・・・200g
＊保存容器に入る分だけ 好きな分量で作れます
創味
だしのきいたまろやかなお酢・・・ひたひたの量
＊茎わかめが お酢から顔を出す程度で◎
醤油・・・小さじ2〜調整
作り方
茎わかめを食べやすい大きさに切り
40〜50分 水に漬けて
少し塩味が残る程度まで 塩抜きする
＊30分で 端を切って食べてみたら塩辛く
50分で 少し塩味が残っている程度でした
水気を切って軽く拭き取り
保存容器に入れたら
『だしのきいたまろやかな お酢』を
茎わかめが少し顔を出す程度に入れ
醤油も入れる
味見をして 漬け汁の塩加減を
醤油で調整したら
冷蔵庫で 一晩 漬けて
出来上がり〜
お昼ごはんの
ざるうどん の お供に 頂きました
ご飯の副菜に
お酒のお供に
オヤツにちょこっと
夏の暑い時期の1品に いかがでしょうか
創味食品さん と レシピブログさんの
「これ1本で味が決まる！
だしまろ酢でコク旨絶品料理」の
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