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＊椎茸がお得な時は 買い時！
生椎茸
時々
大きさがバラバラの小さいサイズの椎茸が
袋売りで お買い得なことがあって
そんな時に まとめて作るご飯のお供
椎茸の佃煮です
材料
生椎茸・・・150g
三温糖・・・15g
＊少し甘めです
醤油・・・20g
水・・・50cc
作り方
椎茸を 綺麗にして お好みの大きさにカットして
調味料と一緒にフライパンに入れて
強めの火でグツグツ煮る
大きな泡から細かい泡になってきたら
少しだけ煮汁を残して 火を止めます
出来上がり〜
150gだと お茶碗1杯分にもならないから
300gくらい作りたいかなあ
食材として
おかかと合わせて おむすびの具にしたり
刻んで 卵焼きに入れたり
酢飯に乗せたり混ぜたりね
常備菜として 作り置きしておくと便利です
是非 作ってみて下さい
