沢山のブログの中から
ご訪問頂き
本当に有難うございます
毎日の
こどもごはん 手作りのお菓子
出会った美味しいもの
こどもとワンコのエピソード
ちょっとハンドメイド などを
ご紹介しているブログです
**********
*よしだの半生麺で
*うどんでも◎
食べたくなった あんかけうどん
ちょっと醤油が強いので
関東風になっちゃったけど
身体 あったまりますよ〜
寒くなると 食べたくなる〜
子供達にも 作ってあげよう〜^_^
材料
きしめん・・・1人分
つゆ
水・・・300cc
和風出汁の素・・・小さじ2
醤油・・・小さじ2
砂糖・・・ひとつまみ
塩(味調整)・・・少々〜
水溶き片栗粉・・・片栗粉小2 + 水大1
ネギ・・・適宜
おろし生姜・・・好きなだけ(今回小さじ2)
作り方
麺を茹でるための沸かしておく
①つゆを作る
出汁を用意して
醤油で味を整えたら 水溶き片栗粉を入れて
1分以上グツグツ煮てトロミをつける
②麺
麺を茹でて 器に盛り付けたら
①のつゆをかけて おろし生姜をたっぷり乗せたら
出来上がり〜
美味しい出汁で作れば
とっても幸せを感じられるよね〜
この秋冬も 沢山 食卓に上りそう^_^