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＊好きな具をタップリ！
＊魚も美味しい〜
アクアパッツア
以前 にんべん様から頂いた
だしとスパイスの魔法シリーズの
アクアパッツアの素が
もう一箱あったので 晩御飯に一皿
前回は 初めて作って
具がショボくなっちゃったから〜
今回は
エビを殻付きにして
盛り付けも 全員分いっぺんに盛り付けてみた
好きな具で作れて 最高！
今回は 牡蠣も買ってあったのに
入れ忘れた！！^_^
材料 2〜3人分
タラ・・・2切れ
エビ・・・5尾
塩・・・適宜
オリーブオイル・・・大1
(サラダ油でも◎)
ある野菜・・・お好み
(今回は 人参 ピーマン 玉ねぎ)
だしとスパイスの魔法(アクアパッツア)・・・1箱
作り方
タラとエビに下味の塩をして置いておく
野菜は 食べやすい大きさに切っておく
①焼く
タラとエビは 流水で洗い
キッチンペーパーで水気を拭き取る
フライパンにオリーブオイルを敷き
野菜を サッと炒めたら
タラとエビを加え 表面を中火で両面焼く
＊中まで火が通らなくて良い
②煮る
エビは 一度 取り出しておき
アクアパッツアの素と水を入れて沸騰したら
蓋をして 2〜3分煮る
エビを加えて 蓋をして 更に2〜3分煮たら
＊煮汁をタラとエビに掛けてあげると良い
出来上がり〜
タラは ふっくらして美味しかったし
エビも火を通し過ぎていないので
プリッとして美味しかった〜
きっと また 作るなぁ
好きな 魚介類で 色々 作ってみたい^_^
ヘビロテになりそう！
