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＊スイッチポンで簡単！
＊時間を計らなくて良いから楽チン
これからの暑い夏に
テレビや映画を見ていたら
出てきた お料理に反応して
食べたくなっちゃうんだよなぁ
今回は パエリアか食べたくなって〜
夏に向けて
具沢山でガッツリ！
でも炊飯器で簡単に！
作ってみました〜
炊くお出汁には 勿論
ガーリックパウダーを入れているけど
今回は
モニターで頂いた
GABAN粗挽きガーリックをトッピングして
一振りするだけで
味がぐーんと 美味しくなるのが分かって
ビックリしました！
スパイス棚に 常備したい1本です
休日ごはん
子供達は 今日も
お友達と遊びに行ってくれて
私に のんびりの時間をプレゼント
有難う〜
午前中 遊んでいる間に
炊飯器でパエリアを作り
お昼に帰宅するのを待つ
材料 3合分
米・・・3合
⚫︎水・・・3合分
⚫︎鶏ガラスープの素・・・小さじ1
⚫︎塩・・・ふたつまみ
⚫︎ガーリックパウダー・・・小さじ1
⚫︎粗びき黒こしょう・・・少々
具
鶏むね肉・・・300g
塩胡椒(下味)
ピーマン・・・3〜4個
＊緑も赤も入れると良いですね
むき海老・・・10〜20尾
塩胡椒・・・少々
ソーセージ・・・5〜10本
アサリ・・・10〜15個
トッピング
青ネギ
粗びき黒こしょう
GABAN粗挽きガーリック
作り方
下ごしらえ
鶏むね肉は 削ぎ切りにして
塩胡椒で下味をしておく
ピーマンは 細切り
むき海老は 水洗いをして
塩胡椒少々で下味を付けておく
アサリは良く洗って貝殻の汚れを落としておく
ソーセージは お好みで斜めに２等分か
ちびっ子には 輪切りにしておく
①炊き込む具
鶏肉とアサリをご飯と一緒に炊き込みます
鶏むね肉は 片栗粉をふってから
サラダ油を敷いたフライパンで
表面に焼き色をつけます
＊中まで火を通すと 炊いた後 固くなるので
表面だけ焼きます
②炊く
米を軽く洗って ⚫︎印の材料を入れ
①の鶏肉とアサリを一番上に乗せて
早炊きモードで炊きます
③乗せる具
一緒に炊かずに最後に乗せたいのが
ピーマンとむき海老とソーセージです
ピーマンは 最後に乗せる方が 色が綺麗だし
剥きエビは あと乗せの方が
硬くならずに楽しめると思います
ソーセージは 旨味が抜けてしまうのが嫌で
焼き目を付けて トッピングにしました
炊飯器で炊いている間に
フライパンで炒めておきます
フライパンにサラダ油を敷き
むき海老に 片栗粉をふって両面を焼いて
中まで火を通す
焼けたら取り出しておく
ソーセージも焼いてから取り出しておく
ピーマンを炒めて塩胡椒で調味して
取り出しておく
④盛り付け
炊けたら ③を炊飯器に入れる
＊時間が経つと ピーマンの色が悪くなるので注意
盛り付けてから
GABANあらびきガーリックをふりかけて
出来上がり〜
トマトもパプリカも冷蔵庫になくて
赤色が足りないけど〜
入れると華やかになって 彩り良いよね〜
子供達は
美味しい〜と食べてくれて
午後も また 遊びに行った〜
ご飯を炒めていないから
アッサリで物足りないかなぁ？と思いきや
十分満足！
大人味には
食べる時に 粗挽き黒こしょうをふると
更に 風味がプラスされて
ピリッと辛くて美味！
お野菜 お肉
香り スタミナを たっぷり入れて
夏に向かってレッツゴー！
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