ご訪問頂き
本当に有難うございます
毎日の
こどもごはん 手作りのお菓子
出会った美味しいもの
こどもとワンコのエピソードなどを
ご紹介しているブログです
毎日のイイね フォローを
本当に 有難うございます^_^
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊甘いトッピングも レモンでサッパリ！
＊レモンアイシングは、オススメ〜
＊ケーキ生地はプレーンでも◎
レモンってすごい〜
今日は
プレーンのマフィンに
レモンアイシング をかけてみた
チビ太が
レモンは 苦手〜って言ってて
ほんのりレモンなら良いんだって〜
なので
マフィンは プレーン
トッピングでレモン風味にしてみました
粉砂糖だけだと
メッチャ甘過ぎやのに〜
レモンを入れるだけで サッパリするんだよ〜
喜んでくれるかなぁ
使用したマフィン型はコチラ
cottaオリジナルマフィン型(6個取り)
約6cmのマフィンが焼けます
アイシングって
甘いもの！と思って
自宅で 作る事も ほとんどなかったもので
まだまだ 研究途中なんだけど〜
とりあえず
自宅にある粉糖でやってみようね
今回の
レモンアイシング
材料 マフィン6個分
粉砂糖・・・25g
レモン汁・・・4g
牛乳(固さ調整用)・・・少々
作り方
粉砂糖とレモン汁を混ぜて
スプーンですくって 垂らしてみて
好みの固さにしていく
酸味を抑えたい時は
牛乳で固さ調整用をする
甘いと思っているから
少ししかかけなかったけど
サッパリしているし
レモンの風味が心地良いから
倍量をかけても良いと思う〜
今回は
プレーン生地のマフィンだけど
ドライフルーツを入りの生地でも良いね
たっぷりドライフルーツ入りマフィンの
レシピ掲載生地は コチラ → ★
レモンアイシングの上から
ピスタチオをパラパラとトッピング
黄緑と黄色が
爽やかな印象になりますね〜
チビ太 喜んでくれるかなぁ^_^
雨模様だから
お家で キッズと
ちょっと ゆっくり 過ごせそうです
皆さんも 一週間 お疲れ様でした〜
土日 お忙しい方 無理なさらずに^_^
フォローしてくださる方
お気に入りにしてくださる方
いいねしてくださる方
コメントくださる方
つくレポ頂いている方
本当に有難うございます
生きる糧になっています
いつも 応援 有難うございます