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＊簡単お魚レシピ
＊ソースも白だしで
＊骨がなくて食べやすい
お魚メニュー
週に1〜2回は お魚メニューを
作りたいんだけど なかなかね〜
スーパーで マグロの切り身
があると
買っちゃうんだよね（笑）
先日は
マグロのオーロラソース煮をご紹介したけど
子供達も大好き
ビンチョウマグロのオーロラソースの
レシピ 掲載記事はコチラ→ ★
今回も申し訳ないくらい簡単
材料と作り方 1〜2人分
塩胡椒をして下味をつけたビンチョウマグロ2枚の
表面に薄力粉を薄くはたき
サラダ油小さじ2を敷いたフライパンで
強めの弱火〜中火で焼いて
両面に焼き色をつけ 皿に盛り付けておく
＊側面が白くなったら
中まで火が通っている目安にしています
そのままのフライパンに
小口切りのネギと水100ccと
白だし10〜20cを入れ一煮立ちしたら
一旦火を止め 水溶き片栗粉を混ぜ入れたら
再度 火を付けて1分以上 グツグツさせたら
ソースの出来上がり
マグロにソースをかけて 召し上がれ
出来上がり〜
兄ちゃんは 喜んで食べてくれたよ
チビ太君は まだ 食べてくれないのね〜
チビ太君 見た目で 魚とお肉の違いが
まだ分からないらしく（笑）
お肉の塊だと思ったらしい
今度は
小さくして出してみよう^_^
ママのリズム
チビ太が 小学校に入学してから
幼稚園の送迎がなくなって 楽になった〜
朝 兄ちゃんと2人で登校班の集合場所に
歩いて行く後ろ姿を見送る毎日
兄ちゃんが1年生の時
毎日 見送っていたから
今年も 毎日 見送ろうと思って^_^
集合場所に向かって歩きながら
何度も振り返って手を振ってくれる
可愛い子供達^_^
幸せを感じる時です
ワンコも 脚は利かないけど
ご飯もよく食べて 元気で何より
17歳バンザーイ^_^
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