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＊ひき肉があれば簡単
＊皮がなくても楽しめるシュウマイ
＊南極観測隊も食べたかな？
ずーっと以前に
南極観測隊で料理人をしていた方が
テレビでシュウマイを作ってくれていました
皮を使わずに 見た目はシュウマイで
美味しそうだった〜
豚ひき肉は あるけど皮がない！って時あるもん
豆腐で 少し柔らかく ヘルシーにして
肉ダネを作っておけば
蒸し焼きは 3〜4分で簡単！
チビ太の
お弁当にも入れてあげました
兄ちゃんも美味しい！と言ってくれたので
リピ確定！
時間があったら
青ネギを入れたり
皮で包んで作っても良いね
材料 20g × 20個分
⚫︎豚ひき肉・・・300g
⚫︎ソフト豆腐・・・100g
⚫︎塩・・・4g
⚫︎胡椒・・・お好みで
⚫︎GABANジンジャーパウダー・・・2g
(又は おろし生姜)
ごま油・・・5g
小麦粉(又は片栗粉)
水・・・70〜80cc
トッピング
グリンピース
コーン缶
枝豆など
作り方
①混ぜる
⚫︎印の材料をボウルに入れ
粘りが出るまで混ぜ
ごま油を入れて更に混ぜる
②成形
１つずつ丸めて小麦粉をまぶし
シュウマイの形にして フライパンに並べる
箸の後ろで 真ん中に穴を開け
埋め込むように トッピングを置く
③焼く
沸騰したら 中火にして
3〜4分蒸し焼きにして水分がなくなったら
出来上がり〜
メッチャご飯が進みましたよん
風邪が流行ってる
小学校も お休みのお友達が
入れ替わりに チラホラ
インフルが下火になったと思ったら
お腹の風邪〜
高熱じゃないから元気だけどね
ビタミンも摂らないとね〜
皆さんも 気を付けてくださいね
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