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＊タコスシーズニングで簡単
＊お野菜色々で工夫
メキシカン
先日のチビ太弁当で
メキシカンポークを作ったから
食べたくなっちゃったタコライス
普段は
細切りレタスをお供にして食べるけど
なんせ
レタスも 一玉298円！
今回は レタスの代わりに
節約食材のもやしが登場！
キッズには
スナップエンドウや絹さやを
タコスミート大好きなんだ〜
自宅で食べられるなんて最高！
今回使用の
タコスシーズニングは コストコ購入のコチラ
スーパーでも
小分けのシーズニングが手に入ります
とっても便利です
材料 2〜3人分
●豚ひき肉 か スライス肉・・・100g
(鶏、豚、牛どれでも◎)
●タコスシーズニング・・・10g
＊子供用に辛さ控えめにしています
●塩・・・少々
＊辛いのが好きな場合は 塩をせず
タコスシーズニングを増やす
●薄力粉・・・小さじ1
●水・・・大2
オリーブ油・・・大1
トッピング
もやし・・・１袋
ピザ用チーズ
サルサソース(市販)
ミニトマト
スナップエンドウ
目玉焼き
作り方
下ごしらえ
トッピングを下準備しておく
スライス肉の場合は 包丁やハサミで細かくし
●印をビニール袋に入れ 下味を付けておく
もやしは 600wで2分半〜3分レンチンして
塩胡椒しておく
スナップエンドウは 下茹でし 水で冷やし
色止めしておく
①タコミートを作る
フライパンにオリーブ油を敷き
下味をつけた豚肉を炒める
②仕上げ
目玉焼きをお好みの硬さに
焼いている間に盛り付けする
ご飯の上にタコスミートや
その他のトッピングを乗せておく
最後に目玉焼きを乗せて
出来上がり〜
このタコスシーズニングで 楽しみが増えました
クックパッドでの過去レシピは コチラ → ★
( ID : さくらのおウチごはん )
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