今回 『流しそうめんの宴』 では、
幻の御神米と呼ばれる ”イセヒカリ” を
ご試食いただきました。
(女将が、一口サイズのおむすびに握ってくれました)
硬質米で、炊き方にコツが必要ですが、甘みが強く粘りがあり、
冷めても味が変わらず美味しく召し上がっていただけるのが特長です。
宴に参加くださったメンバーからも、ご好評いただきました。
イセヒカリ:https://isehikari.org
今回 『流しそうめんの宴』 では、
幻の御神米と呼ばれる ”イセヒカリ” を
ご試食いただきました。
(女将が、一口サイズのおむすびに握ってくれました)
硬質米で、炊き方にコツが必要ですが、甘みが強く粘りがあり、
冷めても味が変わらず美味しく召し上がっていただけるのが特長です。
宴に参加くださったメンバーからも、ご好評いただきました。
イセヒカリ:https://isehikari.org