夏のさっぱりメニュー

実家の庭でとれる梅からできた

梅ジュースと梅干し。
母が手間をかけてつくったもの。
でもこの梅ジュースのパワーはすごい！
暑くて疲れたときにこのすっきりな味わいが喉をとおり、
たちまち元気いっぱいになれる。

それから
その梅干しから種をとりたたいて

茄子やミョウガ、きゅうりなどを梅肉あえに。

あとはタコときゅうりの酢の物。

他にも梅をつかって
冷しゃぶのたれをおかかと梅などでつくってみた。


暑ーい夏を
さっぱりしたものでびしっと
スタミナつけてこうっと！



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