【簡単レシピ】蓮根の和風マリネ

こん！

今日はさっぱり歯ごたえ美味しい、

蓮根の和風マリネです！！

【材料】

蓮根

赤玉ねぎ

エリンギ

水菜

オリーブオイル 大さじ1

酢 大さじ1

砂糖 大さじ1

醤油 大さじ1

①蓮根、玉ねぎは皮をむいて薄く切る

②エリンギも食べやすく切る

③アルミホイルの上にそれぞれの具材を並べてグリルで4分ほど焼く

④オリーブオイル、酢、砂糖、醤油を混ぜたマリネ液に焼けた具材を浸す

⑤水菜を添えて盛りつければ完成！

普通のマリネに飽きたら試してみてください！