雪です!
今日もライブ、ありがとうございました!
今日の雪ごはんは
アクアパッツァ!
シーフードと夏野菜をがっつり食べたい!
と思ったので*\(^o^)/*
夏野菜って美味しいよねー!
雪が今回使ったのは
ズッキーニ
茄子
パプリカ
ピーマン
ミニトマト
この野菜ちゃんたちをオリーブオイルで炒めて
フライパンから一回取り出す
その後オリーブオイルで刻んだニンニクを炒める
香りが出てきたら
鱈を焼く!
塩胡椒で味付けしつつ、
表面に軽く焼き色がついたら
あさり、炒めた野菜を投入してお酒を加えて蓋をする!
蒸し焼きにして出来上がり~♡
トマトと玉ねぎと人参のマリネを足したら
明日は朝からラジオの収録、ライブ、そして映画の鑑賞会!
がんばるぞー!!!