ここ最近、
クッキーばかり、
作ってます
だって、
余りに、暑くて、
パン作りする、体力が、
ありません
スィーツの方が、
体力を、
節約出来るのです
と、
言う事で、
オリジナル チョコクッキーを、
作って行きましょう
材料
無塩バター １００ｇ
グラニュー糖 ３０ｇ
アーモンドプードル ３５ｇ
卵白 ２０ｇ
アーモンドスライス ５０ｇ
薄力粉 １２０ｇ
マリーム ２０ｇ
シナモンシュガー（お好みで） ５ｇ
ピンクシュガー 適量
ダース（ビター） ４箱
作り方
①
バターを、
常温に戻し、
グラニュー糖を、加えます。
②
アーモンドプードルを、
加えます。
③
卵白を、
３回に、分けて入れます。
④
アーモンドスライスを、
入れます。
⑤
薄力粉、マリーム、
シナモンシュガーを、
振るって加えます。
⑥
ざっくりと、
混ぜ合わせます。
⑦
一塊になったら、
ラップにくるんで、
冷凍庫で、
１０分、
生地を、休ませます。
⑧
包丁で、
１６等分します。
端は、
丸めて、置きます。
⑨
１６０℃のオーブンで、
１９分、
焼き上げます。
⑩
中身の、
クッキーが、
出来上がりました。
⑪
ダース（チョコ）を、
お好み温度設定で、
５０℃に、溶かします。
⑫
クッキーに、
コーティングします。
⑬
ピンクシュガーを、
トッピングします。
⑭
冷凍庫で、
３０分、
冷やし固めます。
「♡マリーム入り
オリジナル チョコクッキー♡」
中は、ホロっとしてて、
サクッと、香ばしいです
チョコの、
コーティングも、
ビターで、甘過ぎません
あと、
６ヶ月もしたら、
バレンタインの、準備で、
忙しくなりますね
今から、
リサーチして、
置いて下さいね
超、お薦めの、
チョコクッキーですよ
可愛い、
箱に詰めて、
贈りましょう
（ちょっと、
気が早いかな
）
※ 追記
こう、暑くては、
パン作り、
無理
暫く、スィーツ作りを、
しまーす