土用干し２日目です。

今日は、９時から干しました。

朝はとっても天気が良かったのですが．．．。

曇ってきたので、１１時までにしました

梅干し①はとっても皮がやわらかく仕上がっています。

干すときや、梅酢に戻すとき、そ～っとしないとすぐに皮が破れそうなくらいです。

梅干し②です。

梅干し②は①に比べて皮＆果肉が硬め．．．というか、しっかりとしています。

扱いやすいです。

今日は②を食べてみました

紫蘇の香りがとっても良いです～

土用干し ～２日目～