梅シロップ 〜経過〜

梅シロップを仕込んで

毎日、何回かビンをユラユラさせ、早く砂糖が溶けるようにし…

6日目。

梅の色が変わり、シワがよってきました

氷砂糖がだいぶ溶けてきています

こちらは素焚糖の梅シロップ。

ほぼ砂糖は溶けています

こちらは５日目。

完熟梅の梅シロップ。

こちらもだいぶ氷砂糖が溶けてきました

今回、完熟梅の梅シロップを初めて作ってみました。

青梅との違いが楽しみです