風邪をひきそうな日は…

年末年始ときて、身体も少々お疲れ気味です

そこで風邪を引かないために食べるものは

母がよく作ってくれたスープです

作り方は至って簡単。

鍋に水を入れ、

生姜、ニンニクを入れて火にかける。

沸騰したら、白菜と豚肉を入れて煮る。

煮えたら出来上がり。

私は白菜がクタクタになるまで煮ます。

生姜とニンニクは多めにすると、美味しいです。

醤油を入れていただきます。

生姜が効いて、身体が温まります

母は、土鍋で作っていました。

最初夕飯に、これがドーンと出てきたとき

は

でしたが、なかなか癖になります。