ぬか漬けは生ぬか？炒りぬか？

初めてぬか漬けを作り始めたので、

一応ぬか漬けの本を購入しました。

…読んでみると、この作者の方は生ぬかを推奨しています。

炒りぬかで作り始めちゃったんですが～

実家の近所の方に聞いたら、炒りぬかで作っているそうで、ぬかを分けてもらえたので、この間作ったぬか床に足しました

そして…

生ぬかを実家からもってきて、生ぬかでも作ってみることに

二つのぬか床…美味しくなりますように