土用干し ～一部終了～

天気があまり良くなくなっていしまい、土用干しを一時中断し、

もみ紫蘇は冷蔵庫へ入れたのですが．．．。




１日目の土用干しの時に皮の破れてしまった梅と、へたの所から梅のエキスが出てきている梅はどうしようかと迷っていました



いろいろ調べてみると、土用干しは普通３日間のようですが、人によっては１日で終わりにしたり、

１週間ほどされる方もいるようなので、思い切って、土用干しを終わりにしてビンに保存することにしました



ザラメを入れると味がマイルドになるようなので、ザラメをパラパラと入れてみました





ザラメがどんな感じになるのか楽しみです