梅干し② ～７日目～

梅干し②　を漬けてから、７日　が経ちました。


かめの蓋を開けてみたら、もみしそを入れた日よりも、しっかり色が梅酢についていました



一応、上から新聞紙で覆って、土用干しの日　を待ちます