夢カサゴ

釣りバカ憲ちゃんが佐渡の近海で初めて釣った夢カサゴ。

煮付けで食べたら、予想外の美味しさ✌

冷凍庫のヤリイカで、里芋の煮付け。やっぱり煮付けはスルメの方が美味しい。
先月、那珂湊で釣ったタコ(釣果17杯)を釣りバカ憲ちゃんが料理✌
畑の採りたて大根と煮付けて🙆
Sちゃんから頂いたコールラビ　初めましての野菜🙇
昨日は蒸してマヨネーズで
今日は薄くスライスしてサラダで。ほんのりココナッツミルクの香りが……？
畑の採りたてルッコラ、スティックブロッコリー🥦ミニトマト🍅😋

玄米ご飯は古代米の黒米と大豆のさといらずを炊き込んで。藤岡の浦部農園さんから分けて頂いています。本当にありがたいです🙇

ほぼ、自他給自足で大満足

今日は夢の自他給自足の晩御飯✌

釣りバカ憲ちゃんが釣った鯛のムニエル。間引き人参🥕スティックブロッコリー🥦ミニトマト🍅
ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、ベーコン、チーズのガレット(超簡単)ジャガイモ、玉ねぎは自給。来年はニンニクが上手く出来るかな？

ほうれん草の練りゴマ味噌和え
間引き春菊(スーパーでは買えません)のお浸しは最高💓
そして、Nさんの手作りコンニャク。勿論、畑で育てたコンニャク芋から作ります😊
この手間暇かけたコンニャクを食べたら市販の物は食べられません…買ってるけど😅
夢の自他給自足😊御馳走様✌……感謝💓

10歳の孫の好物は

孫娘がじいじのシメサバにひと言「美味しい」😲😊



鯵のたたき、太刀魚の炙り鯛の塩焼き
魚は自給自足
茄子、きゅうり、薬味のねぎ、大葉、茗荷、サラダの玉ねぎ、ルッコラ、ミニトマトも自給自足
孫娘の大好物は勿論、じいじの釣った鮎の塩焼き！
この後リクエストに応じて鮎の塩焼きも食卓に💦✌

那珂湊で蛸11杯


昨日、釣りバカ憲ちゃんは那珂湊へ蛸漁に🐙釣果は蛸11杯✌下処理してから直ぐ冷凍へ💪
お土産は那珂湊のお魚市場で買った私の好きなマグロ🐟
餃子、手羽先、サラダはスーパーのお惣菜。アメーラのトマトとキュウリ、畑のルッコラを足して。あ～美味しかった😋

手作りホッケの干物

釣りバカ憲ちゃんが新潟寺泊沖で釣り上げたホッケ。干物にしました。ジューシーで優しい味で美味しい😋

今年の男爵のじゃがいもは煮崩れしないので、いいね👍️
実がしまっている秋茄子の収穫もそろそろ終わり。
御馳走🙏

コーヒーの「げいしゃ」



１日おいて、また３時のコーヒータイム☕

特別豪華なカップで、今日も「げいしゃ」。

芸者とは関係なし。コーヒー豆の話も色々教えてもらったけど……知識にならず😅


お酒も飲めない私が美味しいと思うお酒は、日本酒の冷酒「大吟醸」✌

こちらもフルーティーで芳醇✴コーヒーの「げいしゃ」と通じるものがあるかな？

芳醇なコーヒー

先日、お友達のお店で頂いたコーヒー「げいしゃ」

今日の「げいしゃ」は今までに飲んだコーヒーの中で最高に美味しかった✴

フルーティーで芳醇なコーヒー✌☕

 

それほど、コーヒー好きでない私が美味しいと思うのだから、コーヒー通の人からすると、コーヒーのジュースかな😉

御馳走様💓