釣りバカ憲ちゃんが先日釣ったシイラ🐟
お刺身はもちろん、フライも軽くて美味しい😋
夏休みに孫達が釣り堀で釣り上げた鱒のフライも👍️
畑のミニトマトときゅうりの収穫も終わり。
玉ねぎとルッコラはサラダに欠かせません。
今年は茄子が良く採れました🍆🍆🍆
あと少しで終わりかな。
辛しなすは沢山作って冷凍に
。ヤミツキになる美味しさだなぁ～💓
つ釣りバカ憲ちゃんが釣ったムギイカがたっぷりはいったお好み焼き！最高😋
御馳走様でした🙏
釣りバカ憲ちゃんが一年前に釣ったタコ🐙
下処理をした後、冷凍に。
解凍して、美味しい酢ダコにするまで、どれ程のタコを試作調理したことか！
一年で100杯以上釣り上げて、研究して私達夫婦好みの酢ダコを完成させました✌(全ては憲ちゃんの仕事。私は何もせず食べる人)
タコを叩いたりした事もあったけど、今はしません。
今年はなかなか蛸漁に行けず、毎日パソコンで海の状態をチェックしているだす🌊
釣りバカ憲ちゃんの釣果
鯛釣りに寺泊へ
海の状態が悪く、鯛は釣れず。
シイラ、鯖、鯵が釣れたのでその日の夕飯にお刺身、しめ鯖、鯵の叩きに。
想像以上に美味しかった！
さっぱり系だったので、冷凍餃子も焼きました。
ヒラメの煮付け・・・大洗の市場で買った物 身がふわふわ😋
豚しゃぶ鍋・・・下仁田ネギ
ナスの辛子漬け・・・ナス
なます・・・大根
❤頂き物：ありがとう！
山芋・ブロッコリー・レーズンバター
嬬恋産の花豆と甘納豆😋
＊毎年楽しみにしているNさんが育てた山芋が届きました：わさび醬油で
Sちゃんの育てるブロッコリー、野菜は最高に美味しい！
釣りバカケンちゃんお手製の酢だこ
最近、ケンちゃんはネット検索で料理にはまっています
お正月用の酢ダコを研究中
ほうじ茶で色付け
唐揚げ・春雨サラダ・卵焼き
ラッキョウ漬け・新しょうが漬け(手製)
大漁のタコのお陰で、一昨日に続き今日もタコの柔らか煮
百金のゴムのトンカチでタコの身をくまなく叩くけんちゃん
弱火で90分くらい煮込みます(前回は２時間)
皮を厚く剥いた前回の大根のほうがいい感じ
メバルの煮付け万願寺唐辛子添え
自給自足・・・.メバル 万願寺唐辛子
昨日のタコの柔らか煮
自給自足・・・タコ スーパーの大根
初めて人気の冷凍餃子を買ってみた
まいったな～
手軽で美味しい
手作り餃子が食卓に上る回数が減るかも
今日の釣りバカけんちゃんは 大洗の海へタコ漁に
久しぶりのタコ漁でタコ８杯釣れました
早速ボイルして食卓へ
スーパーでは高くて買えなかったので
久々に思いっきり食べました
他給・文句なしの美味しさ、頂き物のイカの粕漬け
他給・ゴーヤの肉なしゴーヤチャンプル
自給・かぼちゃの煮付け・オクラのお浸し
ケンちゃんのお土産・フグの干物