昨日は、我が家で、お初のものをいただきました。
一つは、『イタリア白なす』というもの。
お野菜の宅配で届きました。
説明書には、トロトロに揚げて食べると美味しいとのことで、輪切りにして揚げなすにしました。大きいのに、本当にトロトロになって、美味しかったです。
もう１つは、『無臭ニンニク』。
我が家は、香味程度にしかニンニクは使わないのですが、野菜の直売所に行ったら、たまたまいらしたご年配の方に、
「まるごと揚げたら美味しいわよ、ぜひ！」
と勧められ、お試しで買ってしまいました。
胃腸に自身がないので、ひとかけの半分ずつをいただきました。とはいえ、半欠片1つが3cm以上ある大きさなのですが
上の写真だとわかりにくいのですが、右のニンニク、大人の拳以上の大きさです
怖怖といただきましたが、テレビなどで見るように、本当に、お芋のようにホクホクして美味しかったです。
でも、今朝、若干、胃がヒリっとしたかなぁ。
予想外の早い暑さ。
忙しさとともに、体にダメージが大きいけれど、栄養のある旬のものを取り入れて、何とか乗り切っていこう。