リングシュー＆エクレア

先日友人Tちゃんが開催するお菓子教室に参加しました。
リングシューとエクレア、それから昼食用に
じゃこと大根の寿し飯、すまし汁を習いました。
会場となったお宅はパインの木材を最大限に活かした家で、
うっとりするほど素敵なお家でした。

もともとお菓子づくりは得意なほうじゃないけど、
シュークリームはちょっとしたことで失敗につながるし、
結構難しい・・