こんにちは。
いつもブログにご訪問いただきありがとうございます。
犬が胆泥症のときは低脂肪の食事をしてくださいといわれたのですが、何を食べさせたらいいですか?
「あぶら」を控えた方がいいでしょうか?
という食事の相談を飼い主さんからいただくことがあります。
栄養学で考えると、
胆泥ができるのは、胆汁の中のコレステロールが上昇することにより、レシチンと胆汁酸のバランスが悪くなり、胆汁の粘張度が高くなることが考えられます。
コレステロールとレシチンと胆汁酸のバランスが悪いということですね。
だから、胆汁酸の生成とレシチンが含まれる食事を積極的に摂ればいいということになると思います。
また、食事以外の原因を考えると、胆石や胆泥が形成される大きな要因の一つとしては、胆嚢収縮機能の低下が問題になることがあるといわれています。
コレステロール、レシチンと胆汁酸のバランスが悪くなると、胆汁の粘張度が高くなり、うっ滞もしくは細菌感染によって凝集を起こした胆汁が、胆嚢・胆管で固まって結石となるともいわれていますので、細菌感染の対策ということで、病原体の侵入(口内ケアや環境除菌など)に対してのケアも必要だと思います。
レシチンとは?
レシチンは鶏卵(黄身)にたくさん含まれていますので、鶏卵がオススメです。
レシチンは脂質ではありますが、脂肪ではありません。
こんなことを書くとややこしくなりますが、脂質と脂肪については、ペット食育2級認定講座でお伝えしております。
レシチンはリン脂質です。
生体膜の成分もまたリン脂質です。
中性脂肪はグリセロールに脂肪酸が3つくっついているのですが、リン脂質はそのうちの一つが脂肪酸の代わりにリン酸1分子と別の物質の1分子を付けています。
その別の物質というのが、コリン、イノシトール、エタノールアミンという物質です。
これらを総称してレシチンと呼んでいます。
コリンもイノシトールもビタミンの仲間になります。
イノシトールを含んだレシチンは大豆に多く含まれ、エタノールアミンを含んだレシチンは卵黄に多く含まれています。
レシチンには中性脂肪を乳化して流すはたらきがあります。
簡単にいうと、体内で不要なあぶらを肝臓へ回収し、胆汁酸に混ぜて捨ててくれるというわけです。
脂質の問題は脂質で解決しようということです。
腎臓では水に溶けないものの処理ができないので、脂質の処理は肝臓が担っています。
鶏卵がオススメ!という理由には、主にレシチンが豊富に含まれていることと、胆汁酸の原料になる含硫アミノ酸が含まれていることです。
食事で解決できること、食事だけでは解決できないことがあると思います。
食事だけにこだわっている間に修復の機会を失い問題が深刻になることが多いように思います。
そうならないように適切な知識を得ることが問題解決に繋がるのではないでしょうか。
犬猫の食事について適切な知識を持つとほとんどの不安はなくなります。
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特に、猫ちゃんは食べ物を変えにくい動物だから、手作りこはんを作っても食べてくれないのでは?
第一章 ペットフードについて
第二章 手作り食のすすめ
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消化吸収のしくみを簡単にお伝えさせていただきます。
第三章 手作り食をはじめてみよう
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肉や野菜、穀物はどのぐらいの割合で?
第四章 手作り食Q&A
お伝えさせていたきます。
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猫が絶食をすると脂肪肝になる?
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猫は青魚を食べてはいけない?
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犬にとって、感受性の高い食材、ナトリウム(塩分)の安全上限値、犬に多い膵炎について、私の経験上のお話、
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