さくらの家の食事の自慢の一つが、調理型献立シリーズです。
今月の調理型献立は、手作りシューマイでした。
こ～んな美味しそうなシューマイを皆で作ったんですよ。
皆さん、一生懸命作って下さいました。
とっても楽しそうでした。
さくらの家では、毎日、毎食、ご入居者様が調理をしているんですが、
全員ではないです。
やはり通常の料理の調理だと、できる作業がないご入居者様もいるんです。
そこで思いついたのが、調理型献立です。
調理型献立とは、ご入居者様全員が調理に参加できる献立なんです。
手作りシューマイはその代表です。
具材を切る、こねる、包む、蒸す、と色々な手作業工程があるので、
全てのご入居者様が、調理に参加できるんですよ。
皆で力を合わせ、
和気あいあいと
そして、ぺちゃくちゃ楽しくおしゃべりしながら
調理をしています。
ご入居者様がとってもイキイキされるのが、
この調理型献立のいいところなんですよ。
さぁて、今回の手作りシューマイのお味はいかがだったでしょうか？
もちろん美味しかったに決まっていますよね！！