掘ってきた筍の筍ご膳

先日ご報告した筍堀り。

今回は、その掘ってきた筍で作ったお料理をアップします。

実はもともと献立で、筍ご膳が計画されていたんですよ。

それに合わせて筍堀りに行ってきたんですね。

筍ご飯に若竹煮、そして筍の天ぷら。

どれも最高でした。

こちらは筍の天ぷらを揚げるご入居者様です。

とっても楽しそうでした。

掘りたての竹の子の天ぷらを揚げるんですから楽しいですよね。

もちろん食べるのはもっと楽しいですよね。

皆さん、やっぱり掘りたての筍、そして自分で処理した筍の味は格別だと、大好評でした。