先日松茸ご膳をご紹介しましたが、その時の様子が、三番館１階より届きました。
一度松茸ご膳はご紹介しているのですが…
こうして改めて見ても、ご馳走でしょー
美味しそーでしょー
ご入居者様も大喜びでした、
とっても美味しそうに召し上がっていました。
こちらのご入居者様は、熱心に献立の説明をお読みになっています。
これですね。
私達は特別なご馳走や珍しいお食事をお出しした時、必ずこういう献立説明をお配りしているんですよ。
やっぱり、お料理や食材のことがわかると、よりいっそう美味しく感じられますものね。
それに、このような物を熱心に読んで頂ければ、認知症の進行予防にもつながりますからね。
松茸ご膳の主役は何と言っても松茸ご飯です。
この通り、本物の松茸で作った炊き込みご飯ですよ。
とっても、とっても好評でした。
せっかくの松茸を使うので、お吸い物は松茸にふさわしい食材を合わせました。
松茸と海老のお吸い物
最高に贅沢ですよね！