気が付いたら１か月以上ブログ放置してましたーーー
長男次男とも冬休みに入り、バタバタと過ごしています。
今年のクリスマスケーキは、お料理熱が上がってきている次男のために、子供たちにお願いすることに。
スポンジは市販のものを買ってきて、生クリームを泡立てるのだけやってあげたら、あとは子供たちにお任せ。
２枚のスポンジの間には生クリームとバナナを挟みます。
思ったよりスポンジが大きくて、クリームが少なくなってしまったので、表面には塗らずにポイントに絞り出すのみにして、あとはフルーツで飾り付け。
上には次男がお店で選んだカットフルーツを豪快に載せて、ブドウは載りきらないからどうするのかな？と見ていたら、ケーキの周りにきれいに並べていました。斬新！
最後に、私がカルディで買ってきたクリスマスクッキーを載せたら、あら不思議。それなりのケーキが出来上がりましたー
子供たち二人とも満足そうでした
市販のスポンジは初めて買ったのですが、やっぱり少しパサつくな。。自分で作ってもケーキ屋さんのクオリティには到底及ばないのですが、味は自分好みにできるので、来年はスポンジから作ろうっと。
クリスマスのご飯は、次男リクエストの唐揚げとコーンスープ、長男リクエストの納豆巻と卵焼き、、、ちぐはぐだけどみんな満足していたので何より。
大人はワインではなく、少しお高めのビールで乾杯。
これ、今まで飲んだビールの中で一番美味しかったです
私の中で美味しいビールといえばプレモルやエビスなんですが、それを上回るおいしさ(でも、値段も上回ってます
）。
何かのお祝いの時にリピしようと思います
子供たちのクリスマスプレゼントは、２人ともプラレールをリクエスト。長男…次男の影響か、まだまだプラレール熱が冷めない模様。
次男はレッサーパンダのぬいぐるみを追加でリクエストしていたので、長男にはサンタセレクトの本を追加してあげました。
今朝目が覚めて、プレゼントの中身より先に、お皿のクッキーとカップの牛乳が無くなっているかチェックする次男。
「サンタさん、飲んでくれたーーーー
」
と、大喜びでした。
長男もまだまだサンタさんを信じてます。
２人とも、もう少しそのままかわいい子供でいてほしいな～