メニューボードはこんな感じ…
テーブルにはほおづきや綿の実などを秋らしくコーディネートしてみましたよ～
他にもゴールド系のリボンを使い、これらがどのように飾られていたかはお楽しみでしたね～
今月はテーブルコーディネートの撮影も人気でした
お料理はこちら
盛り付けもみなさんで手際良く出来ています
今回の「和食の基本」
レッスンでは
出汁の取り方
桂剥きのコツ
卵焼きのコツ
飾り切り各種の包丁使い
などなどポイント満載でした
ご参加頂いた方々、是非日頃のお料理に役立ててください
12月レッスンご予約受付中です