今年10月1日、福岡で人気のパン屋さんが東京・表参道に上陸しました。
本店は福岡の六本松という場所にあるパン屋さんなのですが、中心地から離れて
いるにも関わらず連日大行列。私も福岡に行った時に訪問しましたが東京でも十分
通用するし、確実に東京の人にも受けいれられるパン屋さんと思っていました。
東京に来ないかなと思っていたので嬉しいオープンでした。
福岡『アマムダコタン』本店
東京・表参道に出来たの今最も注目のエリアと言っても過言ではない(そもそも表参道に
出店するのは憧れだと思いますし、もともと素敵なエリアですが・・・)場所に出店。
対面には『LINA STORES（リナストアズ）』の日本１号店が夏にオープンしたばかりです。
以前は、インテリアショップのあった場所ですが、
まさにインテリアショップのようにオシャレなベーカリーカフェのオープンです。
左側がパン売り場、右側がカフェスペース。いずれにせよ、行列に並ばねばなりません。
店内に入ると圧巻の雰囲気。天井からはたくさんのドライフラワーが吊り下げられ
まさに女子の好きなシャービックな世界観が味わえます。
ちょっとアミューズメント施設に来たような雰囲気に浸れるところもいいですよね。
広～いパン工房からは、ひっひきりなしでパンが焼かれて並べられていきます。
六本松店同様、食パンはこんな風に奥のスペースに陳列。
小ぶりなので数種類購入して食べ比べしても楽しいですね。
吊り下げられたトレイに並べられたパン。流行りのアマゾンカカオを使ったものもあり
トレンドをしっかり押さえているのも人気の理由でしょう。
プレートもまさに今っぽい。陳列もパンもトレンドをしっかりキャッチアップしているので
お買い物自体が楽しいお店。購買すること自体が楽しいという感覚かもしれませんが
マーケティングとセンスがしっかりしているお店なのだと分析しています。
パンもちゃんと美味しいのですが、人気の秘密はこのデザイン。
数年前から流行っている"挟む"というポイントをしっかり押さえ、
インスタ映えする商品構成というのがまさにこのお店の成功の秘訣。
そしてバリエーションが豊富を通り越して
圧倒的な品ぞろえなのでついたくさん購入してしまうんてすよね。
お会計はパンもカフェも店舗中央のこちらのスペース1か所。
やはり天井からたくさんのスワッグ等のドライフラワーが吊るされた通路沿いのカウンターと
奥の個室がありました。会計時にカフェも利用できますか？と伺ったところ
お店の方が親切で奥の個室が空いてますよとご案内されたのでこちらに行ったのですが
入口付近に1組お待ちの方がいたので、パンを半分かじり、ミルクティーを飲んで退散。
皆さん1時間以上並んでいるので殺気だっているのも当然ですね。
クロックムッシュ（半分かじって持ち帰りました）とミルクティーをこちらで。
10分程度の滞在で退散しました。写真を撮っただけという方が正解かも。
購入したのは、クロックムッシュの他に、こんなパン。
これだけ家で食べたので、集合写真が撮れませんでしたが
パンの間にミルククリームとあんこが入ったものです。
総菜系のパンも充実していて、お野菜もたっぷりはいっているのがこちらのいいところ。
サンドイッチは翌日会社でのランチとなりました。
アマゾンカカオのパンはこちら。
福岡で一番人気はなんですか？と聞いた時に、明太子フランスと言われたのですが
食べたら本当に美味しい。映えませんが、是非食べてみてくださいね。
たっぷり明太子が挟んであります。辛くないので辛いのが苦手な方にもおすすめ。
ちなみに私は1時間並んで購入しましたが、友人の友人は朝オープン前に並んで
購入したのが夕方だったとか・・・。それはかなりびっくりですね。
並ぶスポットがいくつかあるので注意が必要です。
私もはじめお店の前の行列の最後尾に並んだのですが、前がおじいちゃんで
「ここが最後ですか？」と聞いたら「そうです」というので並んでいたのですが
実は列ははるか後ろまで。点在しているので看板に沿って並ぶとよいと思います。
お店は右側の青いテント。人が並んでいるのがわかりますか？
この看板の前が店舗から離れた行列ポイント①
並んでいる時はこんな感じ。
角を曲がって青山通り沿いに行列スポット②があります。
オープンは10時、クローズは19時ですが、並ぶことを考えるとかなり余裕をもって
買いに行ったへほうがよさそうですね。
東京都港区北青山3-7-6
03-3498-2456
水曜日、第2・4木曜日
amam dacotan 表参道店 （パン / 表参道駅、明治神宮前駅、外苑前駅）
昼総合点-