恵比寿にお好み焼きやてっぱやきのお店はいくつかありますが、昼からお好み焼を
焼いてくれるのは恐らく唯一こちらのみ！昼からお好み焼きを食べに行きました！
ロゴマークがかなりおしぉれなこちらは、白金で「和味 大輔」など
数店舗お店を経営する企業の新店舗『広島やまと&BAR』。
鉄板を囲むように作られたカウンター。
昼はお広島焼や焼そば。夜は山形牛や鮑などがリーズナブルにいただけます。
ランチで伺いましたので今回はお店のオススメだという
「広島やまと焼」と「鉄板焼そば」をいただきました。
まずは、「広島やまと焼」。
実はお好み焼きって、お野菜も沢山食べられて実はヘルシーだと思っているんですよね。
そんなお話をしたところ、店主の方から、「家はあまり油を使わないのでよりヘルシーです」
そんなお話をしていただきました。野菜こんもりのお好み焼きです。
ソースのシャワー！！目の前でライブ感あふれる演出です！！
熱く熱した鉄板に入れてお好み焼きが完成！！
「鉄板焼そば」はお肉を焼いてから、麺やキャベツなどを焼いて混ぜていきます。
ソースも加わっていい色になってきました～。
お好み焼きもそうですが、目の前で出来上がっていく様を見るのは楽しいです～。
こちらも熱々の鉄板に乗って出来上がり。
少し甘めのオタフクソースを使いここに少し調味料をミックスし、
オリジナルの味に仕上げていきました。
べとつかず、でも上品すぎず、なかなかちょうどよい感じ。
最初にきれいなサラダも出て、なんかオシャレ。
匂いも気にならなかったので、今度ソース味が恋しくなったら
また伺いたいと思います！！
恵比寿駅からちょっと距離はありますが、場所は蟻月のそば。
オシャレな個室もあったりして、
オシャレにリーズナブルに鉄板焼きが食べられそうですよ。
広島やまと&BAR
東京都渋谷区恵比寿2-6-26 クロスサード恵比寿1階
03-6277-3841