千草焼きってどんな料理？

今日の昼食のメインは「千草焼き」

千草焼きって何？と数名の方に聞かれました。

適当なことを言えないので調べたところ

溶き卵に細かく刻んだ複数の具材を加えて焼き上げた料理

を千草焼きと呼ぶようです。

野菜が細かく刻まれて、卵でとじているので食べやすかったですね

ご飯

千草焼き

切り干し大根とひじきの煮物

白菜の漬物

お麩と長ネギのお味噌汁

今日のお客様は夏バテなし、食欲あり、お元気！！

ご飯が美味しいと　良かった良かった