今月の特選スイーツは
「鶴屋八幡の丹波の黒豆寒天寄せ」
丹波地方で収穫された黒大豆をやわらかく炊き上げ、
あっさりとした寒天寄せになっています。
甘が上品で、黒豆は大粒でホクホクですが、寒天がのどごしが
良く、お客様に大好評でした。
⇓ このお写真は、鶴屋八幡さんの栞のお写真です
美味しそうでしょ～
お客様には入れ物から出したままをお出ししています。
ご自分で崩しながら召し上がっていただきました。
丁度よい甘さで、とても美味しいと感激されていました。
喜んでいただけて、「丹波の黒豆寒天寄せ」を選んだ私も
（丹波の黒豆好き）とても嬉しいです
とても気に入ったと、皆さん外箱をお持ち帰りになりました。
ご家族に見せるそうです。どこで売っているのと聞く方も！
今回の特選スイーツのお茶会も、至福のひとときになりましたね
