今月の特選スイーツは

    「鶴屋八幡の丹波の黒豆寒天寄せ」

 

丹波地方で収穫された黒大豆をやわらかく炊き上げ、

あっさりとした寒天寄せになっています。

 

甘が上品で、黒豆は大粒でホクホクですが、寒天がのどごしが

良く、お客様に大好評でした。

 

 ⇓ このお写真は、鶴屋八幡さんの栞のお写真ですニコニコ

 

  美味しそうでしょ~

 

お客様には入れ物から出したままをお出ししています。

 

 

ご自分で崩しながら召し上がっていただきました。

 

 

 

 

丁度よい甘さで、とても美味しいと感激されていました。

喜んでいただけて、「丹波の黒豆寒天寄せ」を選んだ私も

(丹波の黒豆好き)とても嬉しいです音譜

 

とても気に入ったと、皆さん外箱をお持ち帰りになりました。

ご家族に見せるそうです。どこで売っているのと聞く方も!

 

今回の特選スイーツのお茶会も、至福のひとときになりましたね照れ

 

 

 

お刺身が出るとなぜか嬉しくなりますね音譜

今日は新鮮な鮪のお刺身です!!

 

 

鮪のお刺身

炊き合わせ

春キャベツのシラス和え

しじみの赤だし

ご飯

 

 

彩りもしっかり、きめ細やかなきれいな盛り付けに

厨房スタッフの愛情を感じます。

 

 

 

豪華なお食事に舌鼓照れ

皆さんとても喜ばれていました。