今月の旬魚・寒ボラ

今月のお魚は「寒ボラ」です。

ボラというと味が気になるところですが

実は、真鯛やヒラメに勝るともいわれるほど

おいしい白身魚なんです。

寒ボラのソテー

卵の福袋煮

大根のぬかずけ

蓮根のすり流し汁

ご飯

10月から１月が旬の寒ボラは今が美味しい時期です。

ソテーでいただきました。

今日は副菜として卵の福袋煮もうれしいです。

初めて食べる寒ボラのお味はいかがでしょ～

白身のお魚なので柔らかく食べやすかったようです。

「寒ボラ」　中々の人気でしたよ