今月のお魚・ニシン

～ニシンの煮つけ～

数の子の親である「ニシン」はおせちや

お正月料理には欠かせない美味しいお魚です

今日はシンプルに煮つけでいただきます

ニシンの煮つけ

萩ご飯

ミモザサラダ

蕪の甘酢生姜和え

豆腐のお味噌汁

お葱と一緒に甘めに煮付けています。

小骨が多いいのが難点ですが、皆さんとてもお上手に

召し上がっていましたね。

身もサッパリとして美味しかったです。

小豆と銀杏が入った「萩ご飯」

ホクホクの銀杏と小豆がきれいです

絶品のニシンの煮つけ堪能されました