今日は二十四節気の 白露（はくろ）です
日中の暑さが徐々に和らぎ、草木の葉先に白露が現れる頃とされています
鮭のちゃんちゃん焼き
里芋の白ごま和え
トマトと大葉の卵炒め
ニラともやしの味噌汁
ご飯
暑さが落ち着き秋が深まると乾燥や冷えに注意が必要となり、呼吸器系のトラブルも多くなってきます
身体を温めたり疲労回復など、体調を整える手助けをする食材を取り入れたメニューとなっています
秋鮭はエネルギーチャージに適した食材です
ちゃんちゃん焼きは鮭や野菜を蒸し焼きにして味噌で味をつけた料理です
鮭と味噌の相性は抜群ですよね
他のおかずにも胡麻や大葉など、身体を温め疲労に効く食材を多く取り入れました
美味しく楽しく栄養を摂って、体の中から元気にしたいですね