蒸し暑い夏は、さっぱりと豚肉の冷しゃぶを！
さくらの里のお客様は、今年の猛暑にも負けず、元気に通って
くださっていますが、さすがにお疲れ気味では？
そんな時は、豚肉で疲労回復を！
冷しゃぶにすることで余分な脂は落としてサッパリと！
ポン酢と醤油でどちらがお好みですかと聞きながら回っています。
ご飯
豚肉の冷しゃぶ
豆腐とカニの薄くず煮
空心菜の炒め物
卵スープ
空心菜ってどんなの？という声がありました。
空心菜って ⇓ の写真の青菜 見たことありますか
空心菜には別名があるとのこと。ヨウサイとかツウサイ、エンサイとも
言われるようです。
空心菜は中国やベトナムでよく食べられるとのことで、
ニンニクと油でさっと炒めて食べるのがポピュラーだそうですよー。
栄養もほうれん草に負けないほどだと
今日で8月も終わり、明日から９月ですが、残暑も厳しいようです
体調に十分注意しましょう