今日は二十四節気の「大暑」
一年のうちで天気が良く最も暑くなる時期です
まさに今日も日差しも気温も厳しい暑さとなりました
暑さも元気に乗り切れるようなメニューをご用意しました
カジキマグロのバターソテー
夏野菜のラタトゥイユ
もやしの辛子和え
コーンスープ
ご飯
淡泊な味のかじきまぐろはバターや醤油で香ばしい味となりご飯も進みます
ラタトゥイユとはフランスの野菜を煮込んだ料理で、なすや玉ねぎ、ズッキーニやパプリカなどの夏野菜がたっぷり入っています
バランスよく野菜もたくさん食べられるメニューでしたね
本当に耐えがたい暑さですが、デイサービスの涼しい部屋で美味しいご飯を食べて元気を出してください