今月の特選スイーツは横須賀根岸町の和菓子屋さん
壺屋の「いちご大福」です。
壺屋さんのいちご大福はこしあんにイチゴを忍ばせ、
求肥からいちごの先がちょこんと薄くのぞいています。
大きさが２種類あり、特選スイーツにふさわしく大きい方を
選んでいますよ！
いちご大福を初めて食べるというお客様もいらっしゃいますが、
だいたい、いちご大福っていつ頃発案されてのでしょうねー
少し調べたところ、昭和６０年頃のようです。
初めて食べた時は大福にイチゴが合うのか半信半疑でしたが、
一口で衝撃！とっても美味しくてーびっくりしたものです。
もちろんこれは私の感想ですが…
始めて考えて作った方に乾杯！という気持ち
さて今日のお客様の反応は
初めて食べたけど、おいしいねー
大福と🍓会うねー
やわらかくて美味しい～幸せ
もう一つ食べたい
お一人様イチゴが入ってなくてもいいけどさーと
食べ終わると皆、美味しかったご馳走さまーと素敵な笑顔でした
やっぱりねー