今日の昼食は、お豆が主役です。
お豆は炭水化物、たんぱく質、ビタミン、ミネラル等の栄養素を
バランス良く含んでいる上に、食物繊維やポリフェノールなどの
機能性成分も豊富とのことです。
美味しく食べてバランスの良い栄養が取れたら最高ですね！
金時とさつま芋のご飯
豚肉と大豆のつくね
ひよこ豆の煮物
グリーンピースのスープ
オクラのおひたし
金時豆とさつま芋がホクホクです。
大豆は畑のお肉と言われていますが、豚肉と大豆で元気⤴⤴
ひよこ豆もホクホク、トマト煮で！
グリーンピースが苦手という方もいると思いますが、スープなら
食べやすいですね！
以上 お豆たっぷり御膳 いかがでしたか？
なんだか急に健康になった気分じゃないですか？